Articles populaires – Quand Choupette et Papoune cuisinent

9 mars 2019

CLUB SANDWICH AU SAUMON FUME

Une recette idéale pour un apéritif entre amis dans ce cas vous pouvez faire les sandwich plus petit car il y aura d'autres choses à manger ... ou pour bien commencer un petit repas en tête à tête avec votre homme ! Vous pouvez également remplacer le...

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Tags: saumon fumé, blog, kritsen, La villageoise en cuisine, vin blanc

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20 mai 2019

ASPERGES VERTES A L'HUILE AUX COPEAUX DE PARMESAN

Après vous avoir présenté ma table spéciale fête des mères hier, nous allons tout au long de cette semaine, vous publier un menu pour votre maman. Commençons aujourd'hui par une entrée. C'est la pleine saison des asperges alors profitons-en un maximum...

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Tags: parmesan, asperges, entrée, huile de noisette, vinaigre de xérès

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24 mai 2019

CALAMARS PANES CHAPELURE AUX GRAINES DE SESAME & MAÏS TORREFIE

Fin mars nous avions reçu un super colis de notre fidéle partenaire BLOCH; Ce colis contenait leurs dernières nouveautés dont deux boites à paner. Hier soir, nous avons utilisé la boite à paner "chapelure aux graines de sésame & maïs torréfié" avec des...

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Tags: graines de sésame, chapelure, anneaux encornets, boite à paner, mais torréfié

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31 mai 2019

MAURICETTES

Nous faisons parti pour la 3ème année consécutives nous sommes membres du jury du Grand Prix cuisine actuelle 2019 (voir article ici ) . Nous avons testé pour vous dimanche soir le paquet de pains façon bretzel. Nous les avons fait de 3 façons différentes....

Posté par choupette88 à 09:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, moutarde, salade, saucisson, mauricette

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5 juin 2019

RIZ VENERE, CALAMARS, ASPERGES ET BURRATA

Nous profitons encore un peu des dernières asperges de la saison car c'est un légume que nous aimons beaucoup et qui se cuisine de beaucoup de façon différentes. Aujourd'hui, elles accompagnent des calamars et du riz vénéré. Source : CVF 188 Préparation...

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Tags: tomates confites, calamars, fumet de poisson, burrata, riz vénéré

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22 juillet 2019

SALADE FRAÎCHEUR A MA FACON

Par ces fortes chaleurs, je ne sais pas vous, mais moi j'ai envie de manger des salades surtout le midi ... J'ai profité que jeudi dernier j'étais seule à la maison pour réaliser cette salade improvisée avec ce dont j'avais sous la main; Le résultat :...

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Tags: jambon, salade, vinaigrette, quintesens, cerises

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26 juillet 2019

TERRINE DE JAMBON AUX HERBES ET AUX CÂPRES

Une terrine réalisée la semaine dernière. Je vous l'ai déjà dit ... mais avec ces fortes chaleurs nous n'avons pas vraiment envie de manger chaud ... alors les terrines tombent à pic !! Vous trouvez de la gelée déshydratée en grande surface au rayon épicerie....

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Tags: jambon, ciboulette, terrine, câpres, madère

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7 août 2019

BURGERS LEGERS DE TOMATE AU BOEUF

Encore une recette faite sur notre grill Duo-Savor ! Par ces fortes chaleurs on apprécie beaucoup ce grill ! Nous avons déjà posté les burgers normaux et aujourd'hui ce sont des burgers léger de tomaté au boeuf ! Un vrai régal ! Source : Livre plancha...

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Tags: tomates, frifri, burgers, grill duo-savor, ustensiles de cuisine

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30 août 2019

SALADE DE POMMES DE TERRE AUX HERBES

Profitons encore du soleil pour pouvoir déguster des salades le soir en terrasse ! Cette salade a été réalisée lorsque nous avions nos deux petites filles en vacances et elles se sont régalées toutes les deux. C'est un plat complet et idéal pour un soir....

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Tags: ciboulette, pommes de terre, BASILIC, herbes, dés de jambon

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25 septembre 2019

PAVE DE SAUMON, SAUCE MOUTARDE AU CIDRE

Ily a un moment que nous ne vous avons pas posté des recettes de poisson, et pourtant on est plus poisson que viande à la maison ... Le saumon est un poisson que Papoune n'aime pas vraiment mais il faut savoir faire des sacrifices quand on est en couple...

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Tags: SAUMON, Cidre, sauge, poisson, pavé

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20 novembre 2019

GÂTEAU TRES FONDANT AUX NOIX

Lorsque nous sommes allés chez notre au fille dans sa nouvelle maison au Luxembourg nous avons bien sûr fait le tour de leur terrain et surprise, il y avait deux noyers avec beaucoup de noix déjà tombées à terre. Nous les avons ramassées, on les a fait...

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Tags: rhum, oeuf, beurre, sucre de canne, noix

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5 décembre 2019

CROÛTE D'ESCARGOTS AUX CEPES

Il y au beaucoup de cèpes cette année dans nos forêts Vosgiennes et ailleurs aussi ... voici une entrée chaude avec ce bon champignon. La recette a été réalisée le 3 janvier 2018 pour finir une boîte d'escargots ouverte. Cette recette vient tout droit...

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Tags: cèpes, escargots, noel, croûte, entrée chaude

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23 décembre 2019

BAËCKEOFFE DE FRUITS

Etant tout près de l'Alsace, nous connaissons et aimons bien le baëckeoffe ! C'est un plat très complet, très simple et qui ne demande pas de surveillance à la cuisson ... Mais cette recette de baëckeoffe de fruits, nous ne connaissions pas ... nous l'avons...

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Tags: coing, poire, baêckeoffe, fruits, pomme

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11 mars 2020

GÂTEAU RENVERSE A L'ORANGE MIEL ET PAVOT

Profitons encore un peu des fruits d'hiver avant de passer à la fin du mois au printemps et les fruits qui vont avec ... Nous citons aujourd'hui : L'orange ! Un très bon gâteau qui a beaucoup plu. Petit truc pour vous ... Imbibez le gâteau dès sa sortie...

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Tags: orange, miel, caramel, grand marnier, pavot

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25 mars 2020

POULET ET LEGUMES RÔTIS A L'AIL

Un plat familial aujourd'hui réalisé avant le confinement alors nous avons pu mettre les panais, légume que nous n'avons pas en stock dans notre frigo ! Mais vous pouvez faire cette recette juste avec les carottes et les pommes de terre. Source : Gourmand...

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Tags: pommes de terre, thym, carotte, panais, cuisses poulet

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31 mars 2020

PAVE DE CABILLAUD A L'AÏOLI

Vous allez me trouver bizarre 'mais je ne vous en veux pas ...) si je vous dis que je n'aime pas l'aïoli sauf lorsque je suis en cure thermale dans les Pyrénées Orientales, le leur est tellement bon ... rien à voir avec celui que l'on achète chez nous...

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Tags: asperges vertes, cabillaud, oignons nouveaux, fumet de poisson, aÏoli

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26 avril 2020

CAPPUCCINOS EPICES

Aujourd'hui, nous vous présentons un petit amuse-bouche qui va permettre de faire patienter vos invités pendant que vous finissez la présentation de l'entrée ! Nous l'avons fait dans notre extracteur de jus, si vous n'en avez pas, prenez 40cl de bon jus...

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Tags: épices, thym, oranges, gingembre, cappuccinos

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27 avril 2020

FLAN COCO CITRON VERT

Un dessert à base de coco ... un flan très frais, très bon. Ce flan est très simple en préparation, vous pouvez donc le faire faire à vos enfants ou petits enfants en restant à côté d'eux quand même ! Allez, lancez-vous ! Source : magazine gourmand n°445...

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Tags: citron vert, coco, lait concentré, zeste, fla

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21 mai 2020

RIZ SAUTE AUX SAUCISSES

Une recette encore de Cyril Lignac de l'émission sur M6 du lundi au vendredi soir. Le samedi, il vous donne le menu de la semaine qui suit et la liste des courses à faire. Lorsque j'ai vu cette recette, c'était super car pas besoin de sortir, j'avais...

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Tags: RIZ, saucisses, cyril lignac, merguez, tous en cuisine

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18 mai 2020

TERRINE DE LAPIN AUX LEGUMES GRILLES

Il y avait longtemps que Papoune ne m'avait pas cuisiné de terrines maison ! Alors, lorsque j'ai vu cette recette sur notre magazine gourmand, je lui ai montré et il a eu envie de la faire aussi. Nous nous sommes mis à deux et hop ...c'était parti ! Nous...

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Tags: lapin, aubergine, courgette, terrine, poivron jaune

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7 août 2020

PENNES RIGATE AU FOUR

C'est pas facile de trouver des recettes tous les jours pour cuisiner varié ! Heureusement dans ces moments là que les pâtes sont là ... Voici une recette de pennes rigate réalisé dans le four. Source : CVF 193 Préparation : 15min Cuisson : 15min Pour...

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Tags: oignon, pennes, poivron, BASILIC, four

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8 juin 2020

VEAU CUISINE A LA CREME DE MOUTARDE, ASPERGES VERTES ET CHAMPIGNONS

Une recette de Cyril LIGNAC aujourd'hui, nous avons beaucoup aimé son émission ! Un petit clin d'oeil pour ma fille Emeline et petite fille Lucie qui ont pratiquement cuisinées tous les jours avec lui ! Nous te souhaitons un Joyeux anniversaire Emeline...

Posté par choupette88 à 07:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, moutarde, vertes, veau, asperges

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7 juin 2020

JOYEUSE FETE A TOUTES LES MAMANS DE FRANCE

Aujourd'hui 7 juin, c'est la fête des mères en France. Papoune se joint à moi pour souhaiter une bonne fête à toutes les mamans. Que cette journée soit belle et entourée de vos enfants ! Ce midi, nous recevons aussi et cela fait un grand bien après ces...

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Tags: bonne fête des mères, facebook, instagram, petit rappel, twitter

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27 juin 2020

SAUMON EN PAPILLOTE

Je termine ces deux semaines de régime par une recette de poisson en papillote. Cette recette, je l'ai inventée avec les légumes qui se trouvaient dans notre frigo. J'ai utilisé une poche en silicone bleue et le résultat était top ! Si vous n'avez pas...

Posté par choupette88 à 07:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits pois, CITRON, papillote, pavé saumon, poche silicone

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10 septembre 2020

FILETS DE MERLANS A LA CIBOULETTE

Une recette faite juste après ma pérode de régime minceur au mois de juin. Cette recette provient des fiches du livre "Un million de menus minceur" mais si vous n'êtes pas au régime vous remplacez la crème légère par une crème entière la sauce n'en sera...

Posté par choupette88 à 08:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ciboulette, estragon, merlan, filet, régime

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