wikisine04 juillet 2009
Aurevoir Noiroux...
Au revoir Noiroux...
Noiroux : c'est notre chatte ou plutôt celle de mon fils Jean-sébastien, en effet nous lui avons offert comme cadeau de fête le...24 juin 1988 !
Il l'a appelé Noiroux car elle était noire mais avec des reflets roux.
Elle a connue 4 déménagements et c'est toujours bien adaptée à sa nouvelle maison.
Quand mon fils était petit, elle l'accompagnait à l'école, mais sans jamais traverser la route nationale, elle montait sur le poteau EDF qui était prés des passages piétons, attendait que je traverse et rentrait avec moi à la maison.
Elle allait même seule à 11h30 au devant de mon fils !
Cela peut vous paraître incroyable mais c'est la vérité.
Comme vous avez pu calculer, elle avait 21 ans !
Elle était fatiguée depuis plusieurs mois, mais avait toujours un bon appétit, le problème c'est que avec la vieillesse elle n'arrivait plus à laver son poil et celui ci était devenu de gros paquets tout dur.
Le vétérinaire aurait été obligé de l'endormir pour pouvoir lui couper mais il m'a dit qu'à son âge c'était trop risqué.
Mais la forte chaleur de mardi (30°) lui a été fatale, elle ne mangeait plus, les pâtes arrières se paralysaient, elle ne sortait plus et devenait incontinente alors hier après-midi nous avons du faire un choix : la laissée se voir mourir ou l'emmener chez le véto...il était hors de question de la laisser souffrir cela est inhumain alors...
Et voilà, Noiroux est partie pour un long voyage pour rejoindre elle aussi (tout comme notre petite Lorie) le paradis des animaux.
Voici quelques photos d'elle :
Février 2008
19 mai 2008
19 juin 2009
18 juin 2009
Nous penserons toujours à toi....
Champ'cocktail
Voici la recette du cocktail que j'ai servi en apéro l'autre soir :
Pour 4 personnes :
- 1 bouteille de champagne
- 4cl d'eau de vie de poires
- 6cl de sirop de grenadine
Mettre des glaçons dans un shaker, ajoutez l'eau de vie de poires et la grenadine.
Secouez énergiquement.
Versez dans des flutes à champagne et ajoutez ensuite le champagne.
Boire ce cocktail très frais.
03 juillet 2009
Mini croissants aux anchois et champignons
Le 2 juillet cela faisait 26ans que nous nous sommes mariés.
Ma fille (tite cacahuete) et son copain était chez nous, nous avons donc arrosé cela ainsi que mon anniversaire.
Voici le menu :
Soirée barbecue !
Apéritif :
Champ'cocktail
Mini-croissants aux anchois et champignon (recette de Mamouzette)
Entrée :
Truite et concombre façon tartare, oeuf de caille mollet
Gambas mariné au pastis au barbecue (recette postée le 14.07.08)
Plat :
Filet de saumon aux herbes
Dessert :
Mini vacherins glacés
Je vous posterez les recettes au fur et à mesure.
Voici celle des mini croissants aux anchois et champignon :
Ingrédients :
1 pâte feuilletée,
1 boite d'anchois allongés à l'huile d'olive,
1 gros champignon de Paris
Décoration : gruyère râpé
Découper la pâte au couteau,
il y a 16 portions pour un rond de pâte prête à étaler
Couper le champignon en tranches fines
Mettre par croissant un morceau de champignon, et un anchois.
Rouler les croissants et les mettre au frais 15 mn.
Avant d'enfourner, passer de l'œuf battu au pinceau, et parsemer de gruyère.
Cuire 15 à 20 mn au four préchauffé à 180°
Je vous souhaite une bonne après-midi...
01 juillet 2009
J'ai été taguée
J'ai été taguée par Soiz;
Ce tag est basée sur la couleur bleue.
Il faut mettre des photos de votre blog ou des autres de couleur bleue.
Je vais y répondre et taguée à mon tour des autres personnes. Vous n'étes pas obligée d'y répondre bien sûr mais le but du tag c'est de le faire circuler...
voici mes photos :
L'intérieur de ma caravane :
Un service à vaisselle offert par ma fille :
Une tenue que j'aime bien porter :
Mon bac à linge et mon sceau à récurer :
Les gamelles de mes animaux :
Un cocktail Lagon Bleu que j'ai bu pour mon anniversaire :
Et la dernière : il n'y aura pas de photo car c'est réservé au vacance... le pastis bleu !! et comme dirait Dubosc... "Pastis bleu... pastis délicieux !
Je tague à mon tour :
Isasolju :
Passer une bonne journée sous le soleil !!
Repas pour mes 43 ans...
Je vous poste mon repas de hier soir pour mes 43ans dans la catégorie restaurant car même si le resto était sur mon petit balcon...préparé et servi en totalité par mon adorable petit mari...j'étais trop bien...j'ai super bien mangé et même mieux que dans certains restaurants et en plus...vous connaissez un restaurant ou l'on peut venir manger en nuisette...??? mdr !! donc j'étais en plus à mon aise !
Je vous mets juste les photos et les titres, les recettes viendront plus tard dans la catégorie "quand papoune cuisine".
Melon au Porto :
Assiette de Saint-Jacques fraîches :
Ananas frais poêlé, glace vanille et menthe du jardin :
Mon cadeau....
Cocktail Lagon Bleu :
Je remercie mon mari du fond du coeur pour ce très bon repas et jolie soirée !
30 juin 2009
Le 30 juin 1966....
Le 30 juin 1966, il est 16 heures... à Epinal dans les Vosges, une petite bonne femme arrive au monde...elle pèse 3kg050 et bien sûr elle cria tout de suite...
Vous l'avez deviné, ce petit bout de femme c'est moi !!! Et j'ai aujourd'hui 43 ans.
Vous avez remarqué que la vie débute plutôt mal pour moi....je suis née rondouillette...à 16h pour le goûter et le 30 juin dernier jour d'école à l'époque....comment voulez-vous que je réussisse dans la vie...??? mais je trouve que je m'en suis pas si mal sortie que ça !!
Pour fêter cet événement avec vous, je suis allée chez mes parents afin de retrouver quelques photos de moi et de vous les faire partager.
Bien sûr les photos ne sont pas récentes...mais je vais essayer de mettre les plus jolies.
pas de date sur la photo mais j'avais 1an environ...
Mon joli tricycle rouge...j'en ai fait des kms avec !
Année 1969-1970
Promenade du dimanche en famille...vous avez remarqué comme je suis jolie avec ma petite robe ????
Année 1969-1970
Promenade avec mémère Augustine...
Année 1970-1971
Un jour en hiver...il y avait beaucoup de neige à l'époque dans les Vosges ! Année 1971 - 1972
vous avez remarqué ma jolie écharpe...tricotée à la main...avec les restes de pelotes de laine....???
Une fleur parmi les fleurs.... Rire !
Année1971-1972
Ca y est...je suis une grande fille...je vais à l'école...
Cueillette de jonquilles avec ma maman.
Vous avez remarqué mon look d'enfer...??? les grandes chaussettes blanches, la jupe à carreaux...que j'ai du porter très très longtemps...contre mon gré !!!
J'ai environ 10 - 12 ans
Le jour de ma communion solennelle avec sur la photo :
mon parrain, mon petit frére Thierry et ma grande soeur Martine
Le 2 juillet 1983...je lui ai dit "Oui"
Le jour de mes 20 ans....
Le jour de mes 30 ans...
mes 40ans...
Ce soir là, toutes mes collègues sont venues par surprise avec de quoi boire et manger....
Superbe soirée inoubliable !
Et voilà un petit résumé depuis ma naissance jusqu'à je jour...30 juin 2009 que j'avais envie de partager avec vous.
Je vous souhaite une bonne journée à tous !
Mille bisous...
29 juin 2009
Terrine de volaille à la tomate
J'ai faite cette terrine vendredi soir.
Maxi-cuisine n°53
Pour 4 à 5 personnes :
Préparation : 35 min
Cuisson : 50 min
réfrigération : 3h + 12h
Ingrédients :
1 poulet - 800g de tomates bien mûres - 2 gousses d'ail - 1 oignon - 1 bouquet garni - 2 brins de basilic - 1 c à s de thym - 50cl de vin blanc sec - 4 feuilles de gélatine (8g) - 2 c à s d'huile d'olive - sel et poivre;
Couper le poulet en morceaux. Les faire dorer de tous les côtés 10min dans une cocotte dans l'huile chaude. Ajoutez l'ail et l'oignon hachés et le bouquet garni, mouillez du vin blanc et faire mijoter 40min à couvert;
Egoutter les morceaux de poulet et filtrer le jus de cuisson.
Réfrigérer les deux 3h.
Monder et concasser les tomates. Les mélanger avec le thym, le basilic ciselé, un peu de sel et de poivre. Faire ramollir les feuilles de gélatine 10min dans un bol d'eau froide.
Dégraisser le jus de cuisson du poulet, le porter à ébullition et le faire réduire jusqu'à obtenir environ 25cl de liquide. Hors du feu, incorporer la gélatine essorée, rectifier l'assaisonnement et laisser refroidir.
Enlever la peau et les os du poulet, effilocher la chair. Dans une terrine humidifiée, alterner la chair du poulet avec les tomates. Verser dessus le jus de cuisson refroidi et réfrigérer 1 nuit. Servir démoulé et tranché, éventuellement accompagné d'une salade verte.
J'ai également ajouté 50g d'olives noires dénoyautées et coupées en lamelles.
27 juin 2009
Tartare de fruits
Recettes fraîcheur des éditions ESI
Préparation : 30min
Repos : 8h
Cuisson : 5min
Pour 4 verrines :
400ml de crème fleurette
200ml de lait
80g de sucre
4 feuilles de gélatine
3 étoiles de badiane (anis)
100g de fraises
2 kiwis
2 tranches d'ananas
1 mangue
Le jus d'un citron
Dans une casserole mélangez le lait, la crème, le sucre et les étoiles de badiane. Laissez reposer 2 heures.
Portez à ébullition et ajoutez les feuilles de gélatine préalablement ramollies dans de l'eau froide.
Retirez les étoiles de badiane et versez la crème dans les verrines.
Laissez reposer au frais pendant 6 heures.
Préparez le tartare de fruits en les coupant en petit dés. arrosez-les du jus de citron et déposez-les sur les panna cottas gélifiées.
Décorez de petites feuilles de menthe et conservez au frais jusqu'au moment de servir.
26 juin 2009
Brochettes de rognons sauce olive, riz au thym
Pour 4 personnes :
Préparation : 20min
Cuisson : 15min
Ingrédients :
- 4 rognons de porcs parés
- 60g d'olives vertes dénoyautées
- persil plat
- 1 oignon
- 2 citrons
- 250g de riz thaï
- 5 c à s d'huile d'olive
- du thym frais
- 50g de beurre
- sel et poivre
Hachez les olives, ciselez le persil, émincez l'oignon. Versez ces ingrédients dans un bol avec le jus des citrons, une pincée de sel et 4 cuillerées d'huile.
Faites cuire le riz selon les indications sur l'emballage. Incorporez-lui le beurre et le thym.
Réservez-le au chaud.
Découpez les rognons en gros carrés.
Salez, poivrez et enduisez-les d'huile.
Répartissez-les sur des brochettes en bois préalablement plongées dans de l'eau.
Faites griller les brochettes au barbecue, 4 à 5 min, en retournant souvent.
Servez-les nappés de sauce, avec le riz.
Je vous souhaite une excellente journée....
25 juin 2009
Brochettes d'abricots
Hier soir, mon mari et moi avons fait une soirée photos à la maison, nous avons regardez des diapositives de plusieurs...années en arrières...dans un but bien précis...mais chut...je ne vous en dis pas plus...vous saurez pourquoi bientôt !!!
Donc entre deux diapos voici le petit dessert fait en deux temps trois mouvements !
Faire chauffer le four sur la position grill.
Lavez les abricots, les couper en deux et retirez le noyau.
Piquez les oreillons d'abricots sur deux brochettes (j'ai mis deux abricots par brochettes).
Les badigeonner de beurre fondu et de sucre poudre.
Placez les brochettes sous le grill jusqu'à ce que la couleur soit bien dorée.
Servir chaud accompagné de boules de glace de votre choix.
Je vous laisse, je pars faire des courses car ce soir j'ai ma fille tite cacahuete pour quelques jours à la maison, avec son copain et son chien Droopy.
J'ai vais essayer de les gâter un peu...avec de bons petits plats, du barbecue, si le soleil veut bien... et des parties wii nous attendent également...en plus je reprends le travail demain pour 4 jours, alors vous voyez je n'ai pas de temps à perdre...
Je vous souhaite à tous une bonne journée !
