veau - Quand Choupette et Papoune cuisinent

24 mai 2023

ESTOUFFADE DE VEAU

Un plat complet réalisé dans une seule "casserole" ... où comme nous dans notre autocuiseur CECOTEC. Source : livre Cecotec Préparation : 45minPour 2 personnes : Ingrédients : 300g de viande de veau - 250g de pommes de terre - 125g de carottes - 80g de...

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Tags: autocuiseur, veau, cecotec, estouffade

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30 novembre 2022

MEDAILLONS DE VEAU A LA CREME D'ESTRAGON

Aujourd'hui nous vous proposons une recette réalisée avec du médaillon de veau et une crème à l'estragon. Qu'est-ce qu'un médaillon de veau ? Le médaillon de veau est une tranche de filet un peu épaisse, 3 à 4cm, vendue sans barde. Source : Marmiton Préparation...

Posté par choupette88 à 14:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: estragon, veau, médaillons

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15 juin 2022

CHOU-FLEUR, VIANDE DE VEAU HACHEE ET SA BECHAMEL

Une recette réalisée par Papoune qui a permis de finir nos restes ! Nous avions un restant de viande hachée de veau d'une précédente recette et un demi chou-fleur déjà cuit à la vapeur. Voici le résultat de l'assemblage des deux ! Préparation : Faire...

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Tags: béchamel, chou-fleur, veau

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19 mai 2021

LASAGNES DE VEAU

Nous avions une boite de lasagnes dans notre placard et un paquet de veau haché dans notre congélateur. Papoune a utilisé ces deux produits pour faire un délicieux plat de lasagnes ! Il a fait une bolognaise de veau. Les ingrédients de la bolognaise sont...

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Tags: bolognaise, lasagnes, veau, concentré tomates

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9 juillet 2020

BROCHETTES MAISON VEAU ET BOEUF

Qui dit été dit soleil ... vacances ... repas dehors ... barbecue ... brochettes ! Nous n'aimons pas du tout les brochettes toutes prêtes que vous trouvez en grande surface avec comme on dit du "faux lard" nous préférons les faire nous mêmes ! Ingrédients...

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Tags: brochettes, frifri, veau, Mycryo, parlapa

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10 juin 2020

JARRET DE VEAU A LA MILANAISE, CHITARRINE AU JUS

Cette recette nous l'avons découpée dans le TV MAGAZINE du 19 janvier 2020 ! Vu le début d'année que nous avons passé suite au décès de mon papa le 27 janvier, nous avions complétement zappé cette recette ! Nous l'avons retrouvée l'autre jour parmis d'autres...

Posté par choupette88 à 07:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jarret, veau, milanaise, jus

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8 juin 2020

VEAU CUISINE A LA CREME DE MOUTARDE, ASPERGES VERTES ET CHAMPIGNONS

Une recette de Cyril LIGNAC aujourd'hui, nous avons beaucoup aimé son émission ! Un petit clin d'oeil pour ma fille Emeline et petite fille Lucie qui ont pratiquement cuisinées tous les jours avec lui ! Nous te souhaitons un Joyeux anniversaire Emeline...

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Tags: champignons, moutarde, vertes, veau, asperges

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17 juillet 2019

ESCALOPES DE VEAU A LA PANCETTA ET A LA SAUGE

Cette recette a été également réalisée au camping. Nous l'avons même faite deux fois : une fois pour nous deux et comme nous avons trouvé cette recette très bonne nous l'avons refaite pour notre apéritif dinatoire avec nos amis curistes. Nous avons coupé...

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Tags: sauge, pancetta, veau, escalope

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7 juin 2019

AXOA DE VEAU

Ce week-end ce sera la Pentecôte et cette recette de veau trouvera sa place sur votre table si vous n'avez pas d'idée déjà ... Tout d'abord un peu d'histoire : (source : internet) Pourquoi mange-t-on du veau le jour de la Pentecôte ? Le veau de la Pentecôte...

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Tags: jambon de bayonne, veau, axoa, piment espelette

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12 décembre 2018

BLANQUETTE DE VEAU A L'ANCIENNE AU RIZ SAUVAGE

Voici le plat proposé à nos invités de la semaine dernière. Le veau, beaucoup de personnes aiment et nous étions certains de ne pas nous tromper avec cette blanquette. Nous avons déjà mis une recette de blanquette de veau sur notre blog mais pas celle-là...

Posté par choupette88 à 07:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: veau, blanquette, pinot gris, roux blanc

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