Quand Choupette et Papoune cuisinent

23 novembre 2020

POISSON AU FOUR A L'HUILE D'OLIVE, VIERGE DE LEGUMES

Pour commencer cette semaine nous vous cuisinons un poisson. Une recette très bonne avec cette vierge de légumes qui donnent un goût croquant et très bon !Le chaud du poisson et le froid des légumes se marient très bien ! Source : Cyril LIGNAC livre n°1...

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Tags: petits pois, sauce vierge, brocoli, cyril lignac, pavés poissons

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22 novembre 2020

SAVEURS ET NATURE, RESTAURANT A DOMICILE

En cette période de Covid19, les restaurants sont fermés et les temps sont difficiles pour eux. Pour subvenir à leurs besoin certains font des repas à emporter. Nous aimons, comme beaucoup d'entre-nous je suppose, allez au restaurant, se faire servir...

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Tags: restaurant, Saveurs et nature, domicile

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21 novembre 2020

CREME CARAMEL A LA VANILLE ET FEVE TONKA

Une bonne crème caramel maison à la vanille et sa petite touche de fève tonka ... Quel délice !!Notre petite Lucie a adorée cette crème caramel et sa soeur également, mais elle avec beaucoup ... beaucoup ... beaucoup de caramel !! Cette recette provient...

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Tags: vanille, fève tonka, crème caramel, vanissa

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20 novembre 2020

CÔTELETTE DE PORC AU CIDRE, POMME ET CELERI BOULE

Dans mon panier légumes/fruits que nous commandons toutes les deux semaines chez notre boucher et primeur nous avions un céleri boule et des pommes et d'autres fruits et légumes, mais je vous parle de ces deux là car ils ont servi à la recette qui suit....

Posté par choupette88 à 07:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cidre, porc, céleri rave, côtelette

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19 novembre 2020

SOLES PANEES AU BACON ET ROMARIN

Pour cette recette, il nous fallait des soles mais des grosses soles (500g environ) et étant en confinement, nous ne voulions pas prendre la voiture alors j'ai passé plusieurs coups de téléphones dans les poissonneries près de chez nous mais il n'y avait...

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Tags: chapelure, soles, ô poisson

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18 novembre 2020

MOELLEUX AUX POMMES ET A LA CANNELLE

On approche des fêtes de Noël avec ces senteurs cannelle, pain d'épices etc ... Ce moelleux était vraiment bon, on peut le déguster chaud ou froid et il sera encore meilleur si vous ajoutez une cuillerée de crème fraîche épaisse ! Source : Li vre n°2...

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Tags: cannelle, pommes, moelleux, cyril lignac

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17 novembre 2020

PAMPLEMOUSSE AU CRABE

Une entrée que beaucoup d'entre-vous connaissent et sûrement déjà réalisée, c'est notre cas mais nous nous sommes aperçus que nous ne l'avions jamais mise sur notre blog ! Il y a des recettes comme ça que l'on oublie de mettre en ligne, surtout quand...

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Tags: pamplemousse, crabe, entrée

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16 novembre 2020

LAPIN AUX CEPES, PUREE DE PANAIS

Même si il y a eu beaucoup moins de cèpes dans nos forêts que l'année dernière, on ne peut pas se plaindre car la ceuillette nous a permise de faire quelques recettes avec ce bon champignons nous en avons également mis au congélateur et nous en avons...

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Tags: lapin, cèpes, panais, purée

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15 novembre 2020

BEAUJOLAIS BLANC VILLAGE

Nous avons une catégorie dans notre blog qui s'intitule : "vin rouge, blanc et rosé". Quand nous l'avons créée c'était pour vous faire connaitre des vins que vous ne buvez pas forcément et qui pourrait accompagner vos plats. Mais, nous l'avons un peu...

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Tags: dégustation, beaujolais blanc

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14 novembre 2020

POIRE CUITE AU CARAMEL

C'est la saison des poires alors on en profite ! On peut les manger crues mais également cuites soit en tarte, dans un cake ou comme cette recette où elles sont cuites avec des épices et un sirop de caramel. Vous imaginez le bon parfum qui se dégage dans...

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Tags: POIRES, vanissa, citron gousse vanille

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